Gorgonzola plesnivý syr BIO 170g ÖMA
Kód: 241052Podrobný popis
Písal sa rok 1935, keď Natale Leonardi v piemontskej provincii Novara začal vyrábať typický taliansky syr gorgonzola so známymi modrými žilkami. Dokonca aj o tri generácie neskôr je najvyššou prioritou rodiny Leonardi – pomocou optimalizovaných výrobných procesov – zaručiť vynikajúcu kvalitu svojich produktov bez toho, aby stratili zo zreteľa tradíciu a ochranu životného prostredia. Gorgonzola Dolce zaujme svojou krémovou, aromatickou chuťou a vybranou krémovosťou. Vo verzii Piccante je tou správnou voľbou pre všetkých milovníkov výraznej, charakteristickej chuti Gorgonzola.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Syry |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.186 kg |
| Členstvo v združení: | IFOAM |
| Laktóza: | ÁNO |
| Lepok: | NIE |
| Ostatné obilniny obsahujúce lepok: | NIE |
| Sója: | NIE |
| Vegan: | NIE |
| Vegetarian: | NIE |
| Obsah: | 170.0 |
| Prísady: | Kravské mlieko *, morská soľ, mliečne kultúry , teľacie syridlo |
| Energie v [kJ]: | 1319 |
| Energie v [kcal]: | 318 |
| Tuk [g]: | 26.0 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | 18.0 |
| Sacharidy [g]: | 0.3 |
| Z toho cukor [g]: | 0.3 |
| Bielkoviny [g]: | 20.0 |
| Soľ [g]: | 1.6 |
| Pšenica: | NIE |
| Špalda: | NIE |
| Raž: | NIE |
| Jačmeň: | NIE |
| Ovos: | NIE |
| Kôrovce: | NIE |
| Vajcia: | NIE |
| Ryby: | NIE |
| Arašidy: | NIE |
| Mlieko: | ÁNO |
| Orechy: | NIE |
| Mandle: | NIE |
| Lieskové orechy: | NIE |
| Vlašské orechy: | NIE |
| Kešu oriešky: | NIE |
| Pekanové orechy: | NIE |
| Para orechy: | NIE |
| Pistácie: | NIE |
| Makadamiové orechy: | NIE |
| Zeler: | NIE |
| Horčica: | NIE |
| Sezam: | NIE |
| Siričitan: | NIE |
| Lupin: | NIE |
| Mäkkýše: | NIE |
| Fruktóza: | NIE |
| Glutamát: | NIE |
| Kvasinky: | NIE |
| Kuracie mäso: | NIE |
| Kakao: | NIE |
| Koriander: | NIE |
| Kukurica: | NIE |
| Vanilín: | NIE |
| Škorica: | NIE |
| Skladovanie a použitie: | Naše mäkké syry s modrou ušľachtilou plesňou by sme mali pred konzumovaním nechať asi 1 hodinu pri izbovej teplote. Najlepšie sú uložené v spodnej časti chladničky pri teplote približne 4 - 6 ° C v pôvodnom obale alebo v tesne priliehajúcej hliníkovej fólii. |
| Príprava: | Gorgonzola je ideálna do studenej aj teplej kuchyne – ľahko sa natiera na chlieb. |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár