Prírodný olivový olej DEMETER 500ml NATURATA
Kód: 214604Podrobný popis
Na výrobu oleja sa používajú iba mechanické procesy. Limitné hodnoty čísla kyslosti a čísla peroxidu sú prísne regulované. Okrem toho sa nesmú vyskytnúť žiadne senzorické chyby. Číslo kyslosti označuje podiel voľných mastných kyselín (počítaných ako kyselina olejová). Čím dlhšie sa oliva skladuje v olejovni medzi ideálnym stavom zrelosti a spracovaním, tým viac sa zvyšuje podiel voľných mastných kyselín. Čím nižší je podiel voľných mastných kyselín, tým lepšia je kvalita oleja. Nízka hodnota peroxidu tiež naznačuje, že olivy sú spracované rýchlo a že olej je čerstvý. Iba pri najlepších hodnotách sa dá olivový olej nazvať „extra panenský“.Dodatočné parametre
| Kategória: | Oleje |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.87 kg |
| Členstvo v združení: | DEMETER |
| Laktóza: | NIE |
| Lepok: | NIE |
| Sója: | NIE |
| Vegan: | ÁNO |
| Vegetarian: | ÁNO |
| Obsah: | 500.0 |
| Prísady: | Olivový olej ** |
| Energie v [kJ]: | 3367 |
| Energie v [kcal]: | 819 |
| Tuk [g]: | 91.0 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | 16.0 |
| Z toho mononenasýtené mastné kyseliny [g]: | 67.0 |
| Z toho polynenasýtené mastné kyseliny [g]: | 7.0 |
| Sacharidy [g]: | 0.0 |
| Z toho cukor [g]: | 0.0 |
| Bielkoviny [g]: | 0.0 |
| Soľ [g]: | 0.0 |
| Pšenica: | NIE |
| Pšenica Khorasan: | NIE |
| Špalda: | NIE |
| Raž: | NIE |
| Jačmeň: | NIE |
| Ovos: | NIE |
| Kôrovce: | NIE |
| Vajcia: | NIE |
| Ryby: | NIE |
| Arašidy: | NIE |
| Orechy: | NIE |
| Mandle: | NIE |
| Lieskové orechy: | NIE |
| Vlašské orechy: | NIE |
| Kešu oriešky: | NIE |
| Pekanové orechy: | NIE |
| Para orechy: | NIE |
| Pistácie: | NIE |
| Makadamiové orechy: | NIE |
| Zeler: | NIE |
| Horčica: | NIE |
| Sezam: | NIE |
| Siričitan: | NIE |
| Lupin: | NIE |
| Mäkkýše: | NIE |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Skladovanie a použitie: | Uchovávajte mimo dosahu tepla a svetla. |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár