Čaj Matcha PREMIUM 20x1,5g BIO MATCHA TEA

Matcha je exkluzívny zelený čaj namletý na jemný prášok. Matcha čaj je špecifický ako svojim pestovaným, tak aj samotným spracovaním a formou prášku, ktorá je pre zelené čaje tak trochu netypická. Dávnejšie sa používal iba k čajovým rituálom. Teraz si môžete tento luxusný čaj a jeho účinky užiť aj vy.

Prášok z matcha čaju môžete použiť nie len na prípravu teplého ale aj ľadovo vychladeného nápoja. Môžete s nim tiež ochutiť a zároveň ofarbiť rôzne pokrmy, ako napríklad zmrzliny, krémy do toriet a ďalšie. Pokrmom dodá svoju špecifickú chuť a zároveň ich jemne ofarbí. Matcha prášok je aktuálnym hitom v kulinárstve.

Matcha je balený do malých vrecúšok po jednotlivých porciách, takže si môžete vziať jednoducho vrecúško matchy sebou do práce, do školy alebo na pobehovanie po meste a doplniť potrebnú energiu, kedykoľvek bude treba. Matcha prášok stačí rozmiešať s vodou v shakeru alebo zaliať horúcou vodou do termohrnčeka.

Výroba matcha čaju je veľmi náročná a jej postup pozná len niekoľko japonských farmárov. Rastlina s názvom čajovník sa 4 týždne pred zberom úplne zatieni, čo u rastliny zaistí nadprodukciu chlorofylu. Získa sýto zelenú farbu a výsledný nápoj má charakteristickú sladkasto jemnú chuť. Listy sa zbierajú výlučne ručne a spracovávajú sa v továrni, ktorej sa hovorí Aracha.

V továrni sa listy sparia a potom usušia. Sušené listy sa starostlivo triedia a nekvalitné lístky sú odstránené. Čaj je tiež zbavený ďalších nečistôt ako sú stopky alebo vetvičky. Listy sa po triedení nakrájajú a namelú v žulových mlynoch. Pre výslednú zmes sa miešajú rôzne odrody, aby bola dosiahnutá, čo najvyššia kvalita.

Zloženie

Skladovanie

V suchom a chladnom mieste.

Poľnohospodárska produkciaJaponsko